模温机突然不加热可能由多种原因引起，以下是一些常见的可能性和检查建议：

1.电源问题：检查电源是否正常，插头是否插牢，是否有电。检查开关是否正常工作。

2.过载保护：模温机可能由于过载而触发保护机制，检查过热保护器是否跳闸。

3.加热元件故障：加热管或加热元件可能损坏，使用万用表检测电阻是否正常。

4.温控器故障：温控器设置错误或出现故障，检查设定温度和实际温度。

5.冷却系统问题：如果冷却水循环不正常，也可能影响加热效果，检查冷却水流量和水温。

6.管路堵塞：检查管路是否有堵塞，确保流体能正常循环。

7.控制系统故障：如果设备有PLC或其他控制系统，检查控制信号是否正常。

根据具体情况，可以逐一排查以上问题，并进行适当的维修或更换。如果问题仍然存在，建议联系专业的维修人员进行检查。你是否有进行过任何特定的检查或测试？这可能有助于更准确地判断问题所在。